NOU TALLER DE PA
dissabte 12 DE MARÇ 2016
Vols venir a aprendre a fer pa?
La nostra proposta és venir al nostre bio-obrador a fer un taller de pa artesà ecològic.
Primer et rebrem amb un te i un tastet de rebosteria i després passarem al taller.
Continguts del taller:
Conceptes bàsics en l’elaboració de pa.
Introducció a les farines ecològiques.
Elaborem, amassem i enfornem un pa de blat
No cal experiència prèvia, només ganes d’experimentar. Grup reduït
Ah! També podràs comprar diferents farines ecològiques locals per practicar a casa i adquirir utensilis: pala d’enfornar, mitja lluna per treballar la massa, tallador per grenyar.
Lloc : Barri Sistrells (Badalona)
Horari: de 10 a 14 h
Preu : 30 euros
T’ESPEREM!!!!!
Contacte: quinamassa@gmail.com i 676130968 (Maribel)
Molt Bon Any Nou 2016!!!!
Tancada inscripció curs Gener: COMPLET
Gener 2016: TALLERS DE PA
Animeu-vos a aprendre a fer pa a casa amb els nostres tallers.
Desembre 2015
Bones Festes a tothom!!!!!!
Setembre 2014 amb novetats
Ens heu notar a faltar? Esperem que si, que estigueu desitjant tornar a menjar el nostre pa.
Ens posem les piles per començar una nova etapa…i a veure que tal ens en sortim…perquè tenim novetats i volem anar introduint de noves…i estem emocionats i nerviosos.
Hem introduït les farines de Xeixa i la de 3 Blats apostant així per varietats antigues i gustoses.
També com a novetat oferim pa de flocs de cereals (arròs, civada, blat, ordi i sègol) i sèsam i pa de pipes de gira-sol.
La nostra recomanació és que aquelles persones que només mengeu pa blanc us aniria bé de tant en tant menjar pa semi-integral per poder aprofitar la fibra i els nutrients dels cereals. Encara que a favor de les farines blanques que fem servir hem de dir que al haver estat molturades a la pedra conserven part del segó.
Bé només ens queda dir-vos que tasteu i gaudiu de les noves textures i gustos.
Una abraçada enfarinada
Novembre 2013
Ja hem inaugurat !
El passat dissabte 14 de desembre de 2013 varem inaugurar el nostre obrador amb la companyia de les nostres amigues i familiars que durant tot el dia van anar passant una estona amb nosaltres i van poder tastar algunes de les nostres especialitats preparades per a l’ocasió.
Quina massa! 